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Description
Fiocco o fiocchetto
Abbinamenti: arrosti
formaggi stagionati
dotato di una buona persistenza
al naso presenta note fruttate e di fiori bianchi: il palato è ampio
Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 1978 Fiocco o fiocchettoE' stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con variet non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche. Tignanello una pietra miliare. E' prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dopo un affinamento in barriques per 12 mesi circa, il vino riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento
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