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un choix technique fait par le producteur
travaillées à la main
droit comme une flèche
en référence à ses baies qui se "fendent" sous la pression des doigts
comme le Sylvaner (Johannisberg en Valais)
Merlot Barrique Millésime:2023 un choix technique fait parCpage de la Gironde (France), le Merlot fait partie de l'assemblage des grands vins de Bordeaux. Son nom viendrait du merle qui apprcierait particulirement ses baies. Le Merlot est un demi frre du Cabernet Sauvignon, du Malbec (Cot) et du Carmenre. En Suisse, ce cpage facile cultiver mais sensible au mildiou a t introduit au milieu du 19me dans le canton de Vaud puis en Valais, mais c'est au Tessin qu'il a fait flors en devant l'emblme du canton aprs
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