Vongole veraci 1 Kg orata Raccolte a mano

Raccolte a mano

al forno o al vapore condito con olio e limone fresco

Fresco o Abbattuto -IQF (congelato individualmente)

Ricca di proteine nobili

E’ un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico

Vongole veraci 1 Kg orata Raccolte a mano(Tapes Spp.) La vongola verace un pregiato mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae. Si distingue per il guscio ovaleggiante e robusto, caratterizzato da evidenti striature concentriche e da una colorazione variabile dal grigio al bruno con sfumature e disegni naturali. Prodotto sottoposto ai controlli previsti dalla normativa vigente per i molluschi bivalvi vivi, viene commercializzato dopo le necessarie fasi di depurazione, che ne