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Description
Il coltello forgiato e perfetto per sbucciare patate e gli altri vegetali e frutte
soprattutto per le ricette dai sapori forti
buccia d'arancia e rum
che può essere usato benissimo per tagliare carne
Tessuto speciale di alta qualità
Coltello cuoco RAN cm 24/37 Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 Il coltello forgiato e perfettoI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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