Slobodné Vinárstvo - Interval 109 2021 Oostenrijkse wijn van stokken tussen de 50

van stokken tussen de 50 en 80 jaar oud

de kleine hoeveelheid Riesling uit dezelfde gaard wordt direct geperst

Vroeger maakten de zusters de cuvée La Guerrerie van deze druiven

Na zes weken maceratie en bijna een jaar in staal komt ze uit de hoek met veel citrusbloemen en -fruit als bergamot en kaffirlimoen

die Benoît's wijnen allemaal bezitten

Slobodné Vinárstvo - Interval 109 2021 Oostenrijkse wijn van stokken tussen de 50Ooit de eerste Riesling in het Zuiver assortiment! Deze Rizling is een powerhouse; kort schilcontact en deels gerijpt in oud hout, waardoor tamelijk serieus: kruidig, met tonen van bloemen(honing) en een kenmerkende Riesling petroleum noot. Gelaagde wijn met spannend en energiek citruszuur. Strogeel van kleur, en strogeel van smaak. Is langzaam opgeklommen tot mono cpage paradepaardje van Slobodn, en wordt tegenwoordig gemaakt van alln de mooiste