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Provient de Cordoue dans la Vallée de los Pedroches
préssé et nettoyé
C'est un bijou de la cuisine Castillane
Il sert à couper les tubercules
Parfait pour la découpe du jambon cru
Épaule Ibérique Bellota, S/O PASTRAMI Provient de Cordoue dans laEpaule Ibrique Bellota Cette palette (paule) vendue sans os a un got trs prononc grce son affinage de 36 mois.
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