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Description
La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
al palato fresco e di medio corpo
emergono ricordi di cioccolato bianco e di una fresca speziatura che vanno a completare un ventaglio olfattivo stupefacente per la sua articolata complessità
ABBINAMENTI: Ottimo con spaghetti cacio e pepe
in piccole botti di rovere
RHUM VIEUX AGRICOLE MILLESIME 2009 - DAMOISEAU 4000615 La fermentazione malo lattica èPRODUTTORE: Damoiseau FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 42%vol PROVENIENZA: Guadalupa ALTRE INFORMAZIONI: Damoiseau old ambra rum 2009 nasce dalla fermentazione e distillazione in una colonna creola di puro succo di canna da zucchero, raccolto a Grande Terre, poi invecchiato per almeno 7 anni in botti di rovere, ai tropici.
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