Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Nebbiolo La raccolta avviene manualmente con

La raccolta avviene manualmente con un’accurata selezione in vigna

In effetti

Al palato risulta elegante

raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre

lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige”

Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Nebbiolo La raccolta avviene manualmente conL'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna. Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda met del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta