Costers Del Priorat Memòries del Priorat Cal Gabriel Solera 1870 1/2 bott. Accessori Gli strati densi di argilla

Gli strati densi di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali

Al palato emerge la torba

Abbinamenti:

Annata: 2010

per un periodo dai 15 ai 18 mesi

Costers Del Priorat Memòries del Priorat Cal Gabriel Solera 1870 1/2 bott. Accessori Gli strati densi di argillaMemries del Priorat un omaggio alle tradizioni del Priorat, con la sua lunga storia di vini dolci e vini "rancio". Un tempo era uso per le famiglie contadine conservare una vecchia botte di prezioso "rancio" in cantina e di consegnarne una parte presa dalla "solera" a un figlio nel momento in cui avesse lasciato la casa paterna. In questo modo la tradizione sarebbe continuata in una nuova casa; ogni generazione avrebbe passato alla prossima un pezzo