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Description
The mold withstands down to -60°C and allows clean unmolding after complete freezing
chocolate-making
Cigarette paste and chocolate
Référence produit : 48686
• Neutrality: does not alter the taste or color of the preparation
Kit Moules Bases feuilletées Mono - KMF01 mille-feuille individuel The mold withstands down toPavoni Kit Mono Sfoglia KMF01 par Cesare Murzilli Moule tarte rectangulaire 38 cm avec cadre inox et bande aluminium pour feuilletage individuel professionnel Le kit Pavoni KMF01 Mono Sfoglia, sign par le chef Cesare Murzilli (Executive Pastry Chef au Portrait Milano) et fabriqu par Pavoni Italia, est l'outil signature des ptissiers professionnels qui veulent russir des tartelettes rectangulaires individuelles aux parois droites, angles nets et leve
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